近日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》），國家市場監(jiān)管總局表示，下一步該局將以推動《規(guī)定》實(shí)施為契機(jī)，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，提升風(fēng)險防控能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。
《規(guī)定》第三條提到：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，落實(shí)食品安全責(zé)任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責(zé)。
《規(guī)定》第十六條指出：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)組織對本企業(yè)職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全總監(jiān)、食品安全員進(jìn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)知識培訓(xùn)、考核，并對培訓(xùn)、考核情況予以記錄，存檔備查。
《規(guī)定》將于2022年11月1日起施行，距離實(shí)施還有一個月左右的時間。在此，提醒大家，要按照《規(guī)定》要求，根據(jù)企業(yè)規(guī)模和類型，按規(guī)定配備、培訓(xùn)、考核設(shè)立食品安全總監(jiān)、食品安全員，避免因?yàn)椴环弦?guī)定而遭受處罰。
食品伙伴網(wǎng)早在2019年就開始進(jìn)行開發(fā)組織食品安全管理人才培養(yǎng)和評價工作，開發(fā)了一套系統(tǒng)科學(xué)的食品安全管理專業(yè)課程，采用線上平臺學(xué)習(xí)+考試系統(tǒng)線上考試的方式，靈活便捷，方便食品安全管理人才的知識學(xué)習(xí)和能力提升。
為幫助食品企業(yè)明確食品安全總監(jiān)職責(zé)，幫助食品安全管理人員掌握和提升食品安全總監(jiān)應(yīng)具備的能力，食品伙伴網(wǎng)將開設(shè)食品安全總監(jiān)培訓(xùn)提升班，預(yù)計課程將于10月20日全面上線，現(xiàn)報名通道已開啟。
