食品伙伴網(wǎng)訊 2021年4月25日，由食品伙伴網(wǎng)和江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合舉辦的“寵物營(yíng)養(yǎng)與食品加工技術(shù)研修班（第二期）”在江蘇泰州圓滿結(jié)束！
培訓(xùn)日程
4月24日理論培訓(xùn)主題分享
《膨化寵物飼料的生產(chǎn)加工與質(zhì)量評(píng)價(jià)分析》
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 飼料研究所 楊潔老師
楊潔老師是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 飼料研究所飼料加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)骨干，美國(guó)北卡萊羅納州立大學(xué)訪問學(xué)者。主要從事飼料原料加工特性、膨化飼料加工工藝、飼料生產(chǎn)質(zhì)量評(píng)價(jià)等方面的研究。
此次培訓(xùn)班，楊老師從膨化寵物糧的生產(chǎn)工藝流程、主要設(shè)備簡(jiǎn)介、生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵參數(shù)控制以及膨化寵物糧的質(zhì)量評(píng)價(jià)分析等內(nèi)容出發(fā)，全方位的給學(xué)員們分享了自己所在團(tuán)隊(duì)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和研究成果。
《功能保健型寵物食品與處方糧的開發(fā)與科學(xué)選用》
金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 許佳老師
許佳老師是金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院 動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)主任、副教授、比利時(shí)根特大學(xué)獸醫(yī)學(xué)博士、現(xiàn)為歐洲獸醫(yī)比較動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的教學(xué)與科研工作，主要研究方向?yàn)槿垹I(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)與腸道微生物互作。
此次培訓(xùn)班，許老師在課程開始時(shí)首先向?qū)W員們提出了一個(gè)問題“如果讓您研發(fā)一款處方糧，您會(huì)怎么做？”針對(duì)這個(gè)問題，學(xué)員們各抒己見。之后，許老師通過對(duì)這個(gè)問題的解答，從寵物疾?。c道、皮毛、肥胖、泌尿道等方面）與營(yíng)養(yǎng)保健的角度闡述了功能保健型寵物食品與處方糧開發(fā)方面的思路與關(guān)鍵注意點(diǎn)，以及功能性寵物食品、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑與處方糧的科學(xué)選用等干貨內(nèi)容。
《常見寵物烘干零食與濕糧罐頭的加工技術(shù)》
寵物食品企業(yè)技術(shù)專家 黨歡老師
黨歡老師是一名來自于寵物食品生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)專家，有較強(qiáng)的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并且精通肉制品質(zhì)構(gòu)改善。此次培訓(xùn)班，黨老師給學(xué)員們講解了寵物烘干零食和濕糧罐頭的生產(chǎn)工藝流程、原輔料的選擇應(yīng)用、加工的主要設(shè)備以及關(guān)鍵工序的質(zhì)量控制等精彩內(nèi)容。
《幾種功能性飼料添加劑對(duì)犬貓健康的研究進(jìn)展與應(yīng)用》
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料工業(yè)中心博士研究生 吳怡老師
吳怡老師是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部飼料工業(yè)中心的博士研究生，師從李德發(fā)院士，主要研究方向?yàn)榘閭H動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)。
此次培訓(xùn)班，吳老師首先列舉了幾種功能性飼料添加劑的應(yīng)用思路，之后探討了功能性飼料添加劑對(duì)犬貓健康的研究進(jìn)展以及其在寵物食品中的應(yīng)用等內(nèi)容。
企業(yè)關(guān)注熱點(diǎn)話題討論座談會(huì)
許佳、楊潔、李俊、吳怡、狄和雙五位老師
寵物食品企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)話題有哪些？寵物食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)、寵物腸道健康改善、益生菌、新型寵物食品加工技術(shù)……八個(gè)主題分享之后所有學(xué)員與五位專家老師一起圍繞企業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)話題、關(guān)鍵技術(shù)以及疑難問題進(jìn)行了深入交流和探討。
4月25日半日參觀游學(xué)活動(dòng)
經(jīng)過兩天的理論培訓(xùn)之后，學(xué)員們于4月25日上午開啟了參觀游學(xué)之旅，先后集體參觀了江蘇康貝寵物食品有限公司及江蘇牧院教學(xué)寵物醫(yī)院兩個(gè)地方；之后部分學(xué)員參觀了江蘇現(xiàn)代畜牧科技園里的寵物繁育中心實(shí)訓(xùn)基地。
江蘇康貝寵物食品有限公司參觀
江蘇牧院教學(xué)寵物醫(yī)院參觀
江蘇現(xiàn)代畜牧科技園參觀
學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)時(shí)刻
學(xué)員求解答疑時(shí)刻
至此，為期兩天半的“寵物營(yíng)養(yǎng)與食品加工技術(shù)研修班（第二期）在江蘇泰州圓滿結(jié)束！
此次培訓(xùn)班豐富的教學(xué)課程和優(yōu)質(zhì)的師資力量，得到了全體學(xué)員們的熱烈反饋。經(jīng)過兩天的理論培訓(xùn)與半天的參觀游學(xué)，學(xué)員們學(xué)習(xí)了寵物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、提高了寵物食品技術(shù)水平，對(duì)解決寵物食品企業(yè)生產(chǎn)難題具有積極作用！
最后感謝各位專家老師的精彩報(bào)告、感謝各位學(xué)員的支持參與、感謝參觀企業(yè)的真誠(chéng)接待，讓我們攜手同行，共同成長(zhǎng)，期待下次再相聚！
