本次活動，共有70余名志愿者參與。志愿者們對8種不同顏色、不同風(fēng)味的口感番茄從果形與外觀、果肉質(zhì)地、多汁感等多個維度展開了消費者喜好度測試。為了確保測試結(jié)果更準確，本次活動共進行了兩輪測試。
與此同時，濟南感官分析研究中心同期開展“口感番茄的智能感官儀器測評實驗”，從儀器指標等方面輔助人工感官評價，人工+智能相結(jié)合，已是未來感官評價實踐應(yīng)用的發(fā)展趨勢！
“口感番茄感官評價活動（人工+智能）”，是我們承接的眾多項目之一，后續(xù)我們將繼續(xù)給大家提供專業(yè)、全面、優(yōu)質(zhì)的感官服務(wù)。
