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　　上周新鮮出爐的活動(dòng)

　　線下：

　　2020寵物食品適口性專題論壇

　　培訓(xùn)時(shí)間：2020年8月21日（全天）

　　訓(xùn)地點(diǎn)：上海市

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 戴安娜寵物食品愛飼必福（滁州）寵物食品有限公司

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)：2000元/人。8月7日前報(bào)名享受早鳥優(yōu)惠價(jià)1800元/人；2人及以上團(tuán)體報(bào)名享受團(tuán)體優(yōu)惠價(jià)1800元/人。

　　詳情鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/72YbP9nD45tQ1GU6Q4cj4g

　　線上報(bào)名：http://ctc.foodmate.net/show-1225-16.html

　　聯(lián)系人：

　　曲老師：13396459460（微信同號(hào)）

　　王老師：18364482116（微信同號(hào)）

　　線上：

　　【免費(fèi)】HACCP計(jì)劃預(yù)備步驟之產(chǎn)品描述

　　7月20日 19:30-20:00

　　報(bào)名和聽課鏈接：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=313&fuid=62

　　課程目的：使學(xué)員掌握HACCP計(jì)劃的預(yù)備步驟中的原輔料/接觸材料等描述，了解國標(biāo)中的要求、實(shí)際工作中常見的原輔料描述問題點(diǎn)、如何確保原輔料/接觸材料等描述符合標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)際要求；

　　授課老師：任老師

　　高級(jí)外審員

　　認(rèn)證中心技術(shù)總監(jiān)

　　食品伙伴網(wǎng)高級(jí)培訓(xùn)講師&高校外聘教師

　　參與食品安全管理體系國標(biāo)GB/T27306-2008起草和宣貫教材的編寫工作

　　食品工業(yè)企業(yè)誠信體系評(píng)價(jià)師

　　屬于理論與實(shí)踐相結(jié)合的實(shí)戰(zhàn)派管理專家，審核培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富，擅長案例剖析、問題思考，得到培訓(xùn)學(xué)員的一致好評(píng)。

　　聯(lián)系人員：15345357379（姜老師）、13356941975（方老師）、18905354660（食品小Q）

　　【食品論壇·大講堂】質(zhì)量改進(jìn)那些事

　?。ㄕn后抽檢莫錯(cuò)過，食品論壇定制U盤、記事本等你拿?。?/div>

　　7月26日9:30-10:30 食品論壇版主蒙之羽老師

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=304&fuid=62

　　課程介紹：

　　質(zhì)量改進(jìn)和6S一樣，有些莫名的玄學(xué)感，看似簡單，說起來不復(fù)雜，但想要實(shí)實(shí)在在做好卻很難。本次課程，我們不多講那些一套套的理論，只撈撈干貨！圍繞三個(gè)問題，什么是質(zhì)量改進(jìn)，為什么要做質(zhì)量改進(jìn)，怎么做質(zhì)量改進(jìn)，結(jié)合一些案例和大家討論下質(zhì)量改進(jìn)的那些事，幫助大家在實(shí)際工作中去推動(dòng)和開展質(zhì)量改進(jìn)。

　　主要內(nèi)容：

　　一、什么是質(zhì)量改進(jìn)

　　二、為什么要質(zhì)量改進(jìn)

　　三、怎么做質(zhì)量改進(jìn)

　　老師簡介：

　　蒙之羽，有近十年的質(zhì)量工作經(jīng)驗(yàn)，從事過實(shí)驗(yàn)室、品管、質(zhì)量工程師等工作，擅長處理各種客訴事件，熟悉供應(yīng)商質(zhì)量管理、理化微生物檢驗(yàn)、過程質(zhì)量管理、工藝質(zhì)量管理等，對(duì)9001、22000、HACCP等質(zhì)量體系的實(shí)際應(yīng)用有自己的理解與看法。目前在一家國有糧油企業(yè)擔(dān)任質(zhì)量經(jīng)理，主要負(fù)責(zé)食品加工、食品經(jīng)營、交易市場、糧油收儲(chǔ)等等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量管理工作。

　　【免費(fèi)】實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可及資質(zhì)認(rèn)定申請(qǐng)流程解讀

　　8月6日14:00-16:30

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=314&fuid=62

　　主講老師：吉林大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)博士王金玲研究員

　　主要內(nèi)容：

　　1.實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可和資質(zhì)認(rèn)定介紹

　　2.實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可流程

　　3.資質(zhì)認(rèn)定申請(qǐng)流程

　　4.申請(qǐng)前準(zhǔn)備工作注意事項(xiàng)

　　【免費(fèi)】食品中微生物質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)與控制

　　8月7日14:30-16:00

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=312&fuid=62

　　主講老師：

　　歐陸分析技術(shù)服務(wù)(蘇州)有限公司微生物技術(shù)服務(wù)經(jīng)理何利峰

　　歐陸分析技術(shù)服務(wù)(蘇州)有限公司微生物部門負(fù)責(zé)人張健

　　主要內(nèi)容：

　　1.乳及乳制品微生物相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)解讀與檢測方法淺析

　　2.食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量控制的探討

　　【免費(fèi)】馬鈴薯多樣化利用關(guān)鍵技術(shù)

　　8月8日9:00-12:00

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=315&fuid=62

　　講師簡介：

　　胡宏海研究員，獲日本筑波大學(xué)博士學(xué)位，曾任日本筑波大學(xué)等國外知名研究機(jī)構(gòu)特別研究員，現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員，國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位科學(xué)家，兼任中國作物學(xué)會(huì)馬鈴薯專業(yè)委員會(huì)理事/企業(yè)聯(lián)誼部副主任，國家馬鈴薯主食產(chǎn)業(yè)化科技創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長。

　　課程大綱：

　　1.重新認(rèn)識(shí)被埋沒的寶物-馬鈴薯

　　2.馬鈴薯原料初加工新技術(shù)新裝備

　　3.馬鈴薯多元化高值產(chǎn)品加工新技術(shù)新裝備

　　4.馬鈴薯綜合利用新技術(shù)新模式

　　【399元】【食安學(xué)院】進(jìn)口食品（特殊食品）食品安全監(jiān)管與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求系列培訓(xùn)

　　會(huì)議時(shí)間：8月20日、8月21日、8月27日、8月28日

　　參與方式：騰訊會(huì)議直播

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　8月20日第一期：進(jìn)口食品/特殊食品安全監(jiān)管趨勢

　　1、從《進(jìn)出口食品安全管理辦法（征求意見稿）》看我國食品進(jìn)口監(jiān)管趨勢

　　2、新形勢下，海關(guān)監(jiān)管新要求

　　3、《商檢法》及《商檢法實(shí)施條例》重點(diǎn)內(nèi)容解讀

　　8月21日第二期：進(jìn)口食品/特殊食品配方合規(guī)要求及判例

　　1、我國食品/特殊食品進(jìn)口相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)簡述

　　2、進(jìn)口食品配料合規(guī)案例分析

　　3、以特殊食品為例，進(jìn)口食品合規(guī)解析

　　4、以普通食品為例，進(jìn)口食品合規(guī)解析

　　5、互動(dòng)答疑

　　8月27日第三期：進(jìn)口預(yù)包裝食品/特殊食品標(biāo)簽合規(guī)案例分析

　　1、進(jìn)口食品檢驗(yàn)工作基本要求

　　2、進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽不合格案例解析

　　3、互動(dòng)答疑

　　8月28日第四期：進(jìn)口食品/特殊食品商品歸類案例解析

　　1、商品知識(shí)與商品歸類簡述

　　2、減少海關(guān)商品歸類錯(cuò)誤的建議

　　3、案例分析

　　4、互動(dòng)答疑

　　會(huì)議詳情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=139

　　聯(lián)系人：

　　楊女士：18153529013（同微信）

　　盛女士：13370912395（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：

　　標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)：399元/人/期【統(tǒng)一開具增值稅普通發(fā)票（電子發(fā)票）+培訓(xùn)費(fèi)】

　　早報(bào)優(yōu)惠：7月31日前報(bào)名享受299元/人/期。

　　更多優(yōu)惠：同時(shí)報(bào)名3期課程，培訓(xùn)費(fèi)優(yōu)惠后合計(jì)900元/人；

　　同時(shí)報(bào)名4期課程，培訓(xùn)費(fèi)優(yōu)惠后合計(jì)1200元/人。

　　多種優(yōu)惠不同享，詳詢會(huì)務(wù)組。

　　【1500元】【食安學(xué)院】2020食品標(biāo)簽合規(guī)及投訴舉報(bào)應(yīng)對(duì)技巧交流會(huì)

　　會(huì)議時(shí)間：2020年9月10-11日

　　參與方式：騰訊會(huì)議直播

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、GB 7718《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）制修訂重點(diǎn)內(nèi)容變化和亮點(diǎn)

　　2、《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（征求意見稿）制修訂重點(diǎn)內(nèi)容變化和亮點(diǎn)；

　　3、GB13432《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（征求意見稿）制修訂重點(diǎn)內(nèi)容變化和亮點(diǎn)

　　4、GB28050《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》制修訂重點(diǎn)內(nèi)容變化和亮點(diǎn)

　　5、預(yù)包裝食品標(biāo)簽及營養(yǎng)標(biāo)簽不合格案例分享；

　　6、食品配料合規(guī)與案例分析

　　7、食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不合規(guī)案例解析

　　8、互動(dòng)答疑&自由交流

　　9、功能營養(yǎng)宣稱合規(guī)與案例分析

　　10、食品安全法、廣告法等食品安全相關(guān)法律重點(diǎn)內(nèi)容及案例分析

　　11、食品投訴舉報(bào)應(yīng)對(duì)技巧及案例分析

　　會(huì)議詳情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=138

　　聯(lián)系人：

　　楊女士：18153529013（同微信）

　　盛女士：13370912395（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：

　　個(gè)人：標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)1500元/人，8月16日之前報(bào)名享1000元/人；

　　團(tuán)體：兩人及以上報(bào)名1200元/人。

　　報(bào)名，前期已宣傳活動(dòng)，沒報(bào)名的趕緊上車了！

　　1、線下（部分話題更新，請(qǐng)關(guān)注）

　　醬鹵牛肉加工技術(shù)培訓(xùn)班

　　培訓(xùn)時(shí)間：7月24-25日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：青島

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 青島德慧海洋生物科技有限公司

　　授課講師：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院/青島德慧海洋生物科技有限公司

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)：1800元/人。限時(shí)優(yōu)惠：7月15日之前報(bào)名，1600元/人

　　詳情介紹：https://mp.weixin.qq.com/s/v4xH2Jxs4ES-BpR1RD5Dhw

　　聯(lián)系人：

　　丁老師：15853516576（微信同號(hào)）郵箱：dqy@foodmate.net

　　李老師：13361383590（微信同號(hào)）郵箱：ll@foodmate.net

　　2020農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)行業(yè)交流會(huì)

　　時(shí)間：2020年07月29日-07月31日

　　地點(diǎn)：山東·青島金宏海景假日酒店

　　日程安排：

　　7月29日下午報(bào)到

　　7月30日星期四全天

　　08:50-09:00

　　大會(huì)開幕嘉賓致辭

　　09:00-10:00

　　我國農(nóng)藥殘留檢測方法標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢、標(biāo)準(zhǔn)修訂最新進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測所劉瀟威研究員

　　10:00-10:20

　　農(nóng)殘檢測中標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)使用的注意事項(xiàng)

　　發(fā)言嘉賓：英國LGC公司申杰 LGC中國食品環(huán)境資深產(chǎn)品專家

　　10:20-10:40 茶歇小憩

　　10:40-11:30

　　2020年度國抽細(xì)則涉及的農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)、關(guān)鍵控制點(diǎn)、產(chǎn)品分類及判定

　　發(fā)言嘉賓：政府食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 張老師高級(jí)工程師

　　12:00-13:00 自助午餐

　　13:30-14:30 GB 2763-2019 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（天津）賀澤英副研究員

　　14:30-14:50 色譜質(zhì)譜新技術(shù)在農(nóng)藥殘留檢測中的最新應(yīng)用及其研究進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：賽默飛世爾科技（中國）有限公司鄧武劍應(yīng)用工程師

　　14:50-15:10 茶歇小憩

　　15:10-15:40 如何保證農(nóng)藥殘留檢測項(xiàng)目在能力驗(yàn)證過程中的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性

　　發(fā)言嘉賓：青島海關(guān)技術(shù)中心保稅區(qū)酒類和食品檢測實(shí)驗(yàn)室崔淑華副主任

　　15:40-16:40 主流地區(qū)農(nóng)殘監(jiān)管及限量比對(duì)研究（中國，CAC，歐盟，美國，澳新）

　　發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 鄭佳佳國際標(biāo)法咨詢顧問

　　7月31日星期五全天

　　08:30-10:30 農(nóng)藥殘留檢測注意事項(xiàng)

　　發(fā)言嘉賓：國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員劉肅研究員

　　10:30-10:50 茶歇小憩

　　10:50-11:30 糧谷、油料和植物油等復(fù)雜基質(zhì)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留檢測方法研究及關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　發(fā)言嘉賓：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（天津）賀澤英副研究員

　　12:00-13:00 自助午餐

　　13:30-14:10 農(nóng)藥殘留快速檢測技術(shù)現(xiàn)狀及研究進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所陳子雷研究員

　　14:10-14:30 環(huán)境和食品中的百草枯和敵草快的分析方法研究

　　發(fā)言嘉賓：安捷倫科技（中國）有限公司楊霞高級(jí)應(yīng)用工程師

　　14:30-14:50 茶歇小憩

　　14:50-15:30 歐盟農(nóng)殘分析質(zhì)量控制指南解讀及QuEChERS技術(shù)國際標(biāo)準(zhǔn)方法的原理及應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：青島海關(guān)技術(shù)中心羅忻副研究員

　　15:30-16:20 農(nóng)藥殘留檢測過程中基質(zhì)效應(yīng)的產(chǎn)生和克服（GC、GCMS、LCMS等）

　　發(fā)言嘉賓：青島百瑞儀器科技有限公司龐士平工程師

　　備注：最終日程以會(huì)議現(xiàn)場安排為準(zhǔn)。

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：1800元/人

　　團(tuán)體報(bào)名：同一家單位2人及以上參會(huì)1600元/人

　　聯(lián)系人：呂女士13370946458（微信同號(hào)）

　　報(bào)名鏈接：http://ctc.foodmate.net/show-870-15.html

　　最新詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/xI6olYRODEAICdWhe2s0iA

　　2020第十屆食品微生物檢測與控制技術(shù)交流會(huì)

　　時(shí)間：2020年8月4日-7日

　　地點(diǎn)：中國·上海上海綠瘦酒店

　　主要議題：

　　議題一：食源性致病微生物快速檢測技術(shù)的發(fā)展趨勢及研究進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所楊瑞馥研究員

　　議題二：GB 4789.15《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)》修訂進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心李鳳琴研究員

　　議題三：Assurance GDS在食品致病菌快檢中的應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：默克化工技術(shù)（上海）有限公司朱砂默克生物監(jiān)測高級(jí)技術(shù)專家

　　議題四：GB 4789.28《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》修訂進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：中國食品藥品檢定研究院崔生輝研究員

　　議題五：食品生產(chǎn)環(huán)境中的致病菌控制

　　發(fā)言嘉賓：梅里埃診斷產(chǎn)品(上海)有限公司樓錚博士

　　議題六：《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 采樣和檢樣處理規(guī)程》修訂進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：福建省疾病預(yù)防控制中心馬群飛主任技師

　　議題七：制劑培養(yǎng)基及基于制劑培養(yǎng)基技術(shù)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)化平臺(tái)介紹

　　發(fā)言嘉賓：北京君立康生物科技有限公司厲剛總經(jīng)理

　　議題八：高通量測序技術(shù)在食品微生物檢測與控制中的應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院姬慶龍助理研究員

　　議題九：新版認(rèn)可準(zhǔn)則之實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)管理

　　發(fā)言嘉賓：中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院測試評(píng)價(jià)中心盧行安研究員

　　議題十：GB《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 微生物檢驗(yàn)方法驗(yàn)證（確認(rèn)）》制定進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：青島海關(guān)技術(shù)中心雷質(zhì)文研究員

　　議題十一：MALDI-TOF MS 在食品微生物檢測領(lǐng)域的應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：布魯克（北京）科技有限公司祝坤微生物和診斷部產(chǎn)品專家

　　議題十二：霉菌計(jì)數(shù)培養(yǎng)：正置與倒置？

　　發(fā)言嘉賓：深圳海關(guān)技術(shù)中心呂敬章微生物實(shí)驗(yàn)室主任

　　議題十三：熒光檢測技術(shù)在食品加工衛(wèi)生監(jiān)控中的應(yīng)用

　　發(fā)言單位：3M中國有限公司萬紅梅技術(shù)服務(wù)工程師技術(shù)專家

　　議題十四：GB 4789.2《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定》修訂進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：河北省食品檢驗(yàn)研究院周巍高級(jí)工程師

　　議題十五：食品致病微生物的快速檢測技術(shù)的應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：廣東環(huán)凱微生物科技有限公司萬強(qiáng) 博士

　　議題十六：GB 8538《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》修訂進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：江西省食品檢驗(yàn)檢測研究院吳鑫副主任技師

　　議題十七：薄膜過濾法在微生物檢驗(yàn)中的應(yīng)用

　　發(fā)言嘉賓：合肥天麥生物科技發(fā)展有限公司王世福技術(shù)主管

　　議題十八：PCR實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)與驗(yàn)收關(guān)鍵控制點(diǎn)

　　發(fā)言嘉賓：江蘇省疾病預(yù)防控制中心職業(yè)病防治所謝景欣書記

　　議題十九：微生物實(shí)驗(yàn)室的質(zhì)量控制

　　發(fā)言嘉賓：上海海關(guān)食品中心李曉虹酒類化妝品檢測中心微生物室主任

　　議題二十：議題待定

　　發(fā)言嘉賓：許學(xué)斌老師上海市疾病預(yù)防控制中心

　　議題二十一：中央廚房生產(chǎn)中致病菌的控制辦法

　　發(fā)言單位：中海油配餐服務(wù)公

　?。òl(fā)言單位及發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請(qǐng)期待……）

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2200元/人

　　團(tuán)體報(bào)名：同一家單位3人及以上參會(huì)1800元/人

　　聯(lián)系人:張女士

　　聯(lián)系方式：13370917540（微信同號(hào)）

　　報(bào)名連接：http://ctc.foodmate.net/show-971-15.html

　　詳情介紹：https://mp.weixin.qq.com/s/mETUF7BuM4S3aKfuZZZAwQ

　　第四屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì)

　　時(shí)間：2020年8月13-14日

　　地點(diǎn)：山東·青島

　　主辦單位：山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì) 渤海大學(xué)肉品科學(xué)與技術(shù)研究所食品伙伴網(wǎng)（煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司）

　　會(huì)議費(fèi)：2800元/人，三人及以上團(tuán)體報(bào)名：2400元/人。

　　優(yōu)惠價(jià)：

　　6月15日之前2200元/人，三人及以上團(tuán)體報(bào)名：2000元/人。

　　7月15日之前2400元/人，三人及以上團(tuán)體報(bào)名：2200元/人。

　　聯(lián)系人：

　　丁秋瑜：15853516576（同微信）郵箱：dqy@foodmate.net

　　李麗：13361383590（同微信）郵箱：ll@foodmate.net

　　會(huì)議詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/GDscrLt4U76y9UWWESYKdg

　　第13期線下感官培訓(xùn)

　　培訓(xùn)時(shí)間：2020年8月13日—14日（8月13日上午8:30-9:00簽到）

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：中糧營養(yǎng)健康研究院（北京市昌平區(qū)北七家鎮(zhèn)定泗路238號(hào)(未來科技城內(nèi)）

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 中糧營養(yǎng)健康研究院

　　適用對(duì)象：感官評(píng)測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員

　　授課講師：中糧研究院資深培訓(xùn)師

　　培訓(xùn)費(fèi)用：3200元/人（含午餐費(fèi)），同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)3000元/人。

　　聯(lián)系人：

　　賈老師：15345357126 郵箱：jhs@foodmate.net

　　曲老師：13210910866 郵箱：ganguan@foodmate.net

　　培訓(xùn)詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/ZDUuHURHPzRQ2J7HHIfDXg

　　第84期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班-廣州

　　培訓(xùn)時(shí)間：2020年8月15日-18日（上課時(shí)間等開課通知）

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：廣州

　　主要內(nèi)容

　　1、國標(biāo)4789中總則講解，菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、單增李斯特氏菌、大腸埃希氏菌的標(biāo)準(zhǔn)講解及實(shí)際操作；

　　2、微生物菌種的保存與傳代、微生物培養(yǎng)基質(zhì)控等

　　學(xué)費(fèi)：2500元/人,需在課程開始前匯款/轉(zhuǎn)賬繳納

　　聯(lián)系人：蘇琳女士

　　電話：18153528983

　　報(bào)名連接：http://ctc.foodmate.net/show-824-70.html

　　培訓(xùn)詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/8UwTE3O2IHLnq8DEZAvlxA

　　ISO9001、ISO22000、HACCP管理體系（內(nèi)部審核+HACCP計(jì)劃）實(shí)訓(xùn)練習(xí)培訓(xùn)班（頒發(fā)三個(gè)體系的內(nèi)審員證書）

　　時(shí)間：2020年8月20日-22日（三天）

　　地點(diǎn)：陜西西安（具體地點(diǎn)培訓(xùn)前通知）（線下培訓(xùn)）

　　講師：任老師

　　詳情鏈接：http://train.foodmate.net/show-5576.html?id=70

　　培訓(xùn)費(fèi)用：2400元/人

　　（7月27日前報(bào)名享受早報(bào)九折優(yōu)惠，即2200元/人；兩人及兩人以上報(bào)名享受九折優(yōu)惠，2200元/人）

　　內(nèi)容介紹：

　　三個(gè)國標(biāo)條款解讀、案例結(jié)合及新增條款實(shí)施精講

　　三個(gè)國標(biāo)審核要點(diǎn)介紹

　　內(nèi)部審核精講及實(shí)訓(xùn)練習(xí)

　　HACCP原理與應(yīng)用

　　食品安全危險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)

　　HACCP計(jì)劃精講及實(shí)訓(xùn)練習(xí)

　　某產(chǎn)品和生產(chǎn)過程HACCP計(jì)劃的討論建立，通過危害分析制定關(guān)鍵控制點(diǎn)等，講師分析并講解

　　聯(lián)系人員：15345357379（姜老師）、13356941975（方老師）、18905354660（食品小Q）

　　【食安學(xué)院】線下課堂食品標(biāo)簽培訓(xùn)班第七期（濟(jì)南站）

　　會(huì)議時(shí)間：8月27-28日

　　會(huì)議地點(diǎn)：濟(jì)南濟(jì)南魯糧精品酒店

　　會(huì)議內(nèi)容：

　?。?）標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)梳理提煉

　　食安法、廣告法、食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定、產(chǎn)品質(zhì)量法和行業(yè)規(guī)定

　?。?）食品標(biāo)簽設(shè)計(jì)技巧（基本要求解釋、常見錯(cuò)誤舉例）

　?。?）案例分析（原因分析、法院判決）

　?。?）職業(yè)打假現(xiàn)狀和應(yīng)對(duì)方法

　　充分利用法律規(guī)定和司法解釋、風(fēng)險(xiǎn)管理、完善管理、企業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)匯總

　?。?）看懂進(jìn)口食品標(biāo)簽

　　進(jìn)口食品標(biāo)簽合規(guī)基礎(chǔ)、標(biāo)簽設(shè)計(jì)、標(biāo)簽不合格舉例

　　會(huì)議詳情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=121

　　聯(lián)系人：李老師 0535-2129301

　　會(huì)議費(fèi)用：

　　個(gè)人：標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)2200元/人。

　　團(tuán)體：兩人及以上報(bào)名2000元/人

　　2020感官評(píng)價(jià)實(shí)踐workshop集訓(xùn)營

　　時(shí)間：2020年9月19日--20日（9月19日上午8:30-9:00簽到）

　　地點(diǎn)：廣州（具體地點(diǎn)后續(xù)更新）

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng) Eurofins

　　授課講師：Eurofins資深培訓(xùn)師

　　培訓(xùn)費(fèi)用：3600元/人（含午餐費(fèi)），同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)3400元/人。

　　聯(lián)系人：

　　賈老師：15345357126 郵箱：jhs@foodmate.net

　　曲老師：13210910866 郵箱：ganguan@foodmate.net

　　培訓(xùn)詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/-PZkqdV60peI6KXyfg5eDQ

　　2020（第六屆）食品加工質(zhì)量管理研討會(huì)

　　時(shí)間：2020年10月15-16日

　　地點(diǎn)：上海市

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng)（煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司）

　　合作單位：上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)

　　背景：食品是人類賴以生存和發(fā)展的最根本的物質(zhì)條件，食品的質(zhì)量安全直接影響著人們的身體健康和生活質(zhì)量。食品加工質(zhì)量管理成為食品及相關(guān)行業(yè)備受關(guān)注的焦點(diǎn)。為了推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)將于2020年09月21-22日在中國·上海舉辦“2020（第六屆）食品加工質(zhì)量管理研討會(huì)”。

　　本研討會(huì)旨在通過對(duì)食品質(zhì)量的內(nèi)涵與特點(diǎn)、形成與波動(dòng)、影響因素進(jìn)行探討，關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、過程質(zhì)量、體系質(zhì)量，再到企業(yè)質(zhì)量。追求質(zhì)量管理的最高境界、提高人的主觀能動(dòng)性、兼顧效率與公平，真正的可持續(xù)的發(fā)展。同時(shí)本次研討會(huì)，也為食品人提供一個(gè)相互交流與學(xué)習(xí)的平臺(tái)。

　　參加對(duì)象：食品監(jiān)管單位相關(guān)人員；食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)、質(zhì)量、檢測等相關(guān)人員；餐飲服務(wù)企業(yè)相關(guān)人員；第三方及高校研究機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。

　　發(fā)言嘉賓：市場監(jiān)管人員；標(biāo)準(zhǔn)制定部門；大型食品企業(yè)資深質(zhì)量管理者；食品質(zhì)量安全管理專家老師。

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、食品企業(yè)監(jiān)管最新動(dòng)態(tài)（市場監(jiān)督管理局）

　　2、疫情形勢下食品企業(yè)質(zhì)量管理的新要求及應(yīng)急方案（疾控中心）

　　3、國家提出健康中國戰(zhàn)略，未來對(duì)食品質(zhì)量安全升級(jí)的新要求

　　4、大型食品企業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)分享（、、通用磨坊、光明）

　　5、食品添加劑相關(guān)問題的探討（風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心或相關(guān)單位）

　　6、食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管控的經(jīng)驗(yàn)分享（、、、）

　　7、食品標(biāo)簽合規(guī)性判斷（食品伙伴網(wǎng)）

　　8、6S管理的深入與探討

　　9、食品安全管理體系應(yīng)用與認(rèn)證（認(rèn)監(jiān)委或認(rèn)可委）

　　......（議題內(nèi)容持續(xù)更新中）

　　標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)：標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)2200元/人，同一單位三人及以上參會(huì)1800元/人。

　　優(yōu)惠報(bào)名：8月3日前報(bào)名，享受1800元/人優(yōu)惠（多種優(yōu)惠不同享）。

　　費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、晚餐費(fèi)用等。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。（住宿費(fèi)可以享有會(huì)務(wù)組提供的會(huì)議酒店的協(xié)議價(jià)格，因參會(huì)代表較多，酒店客房緊張，請(qǐng)參會(huì)代表盡早聯(lián)系會(huì)務(wù)組預(yù)定，感謝合作）

　　詳情鏈接：http://www.foodmate.net/hyhy/818/index.html?id=70

　　聯(lián)系我們：

　　聯(lián)系人：姜老師電話：15345357379（微信同號(hào)）

　　聯(lián)系人：方老師電話：13356941975（微信同號(hào)）

　　聯(lián)系人：食品小Q 電話：18905354660（微信同號(hào)）

　　2020年食品安全與標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)研討會(huì)

　　會(huì)議時(shí)間：暫定11月

　　會(huì)議地點(diǎn)：北京

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　本次研討會(huì)主題擬從四個(gè)方向展開，擬定可選擇議題如下：

　?。ㄒ唬┦称钒踩O(jiān)管

　　1、中國食品安全監(jiān)管新形勢和未來發(fā)展趨勢

　　2、從監(jiān)管角度看《安全法實(shí)施條例》實(shí)施后對(duì)食品行業(yè)的影響

　　3、疫情影響下進(jìn)出口食品監(jiān)管模式變化

　　4、特殊食品法規(guī)監(jiān)管現(xiàn)狀及未來趨勢

　　5、中國香港（臺(tái)灣）食品安全監(jiān)管介紹

　　6、國外食品安全監(jiān)管介紹（歐盟地區(qū)、東南亞、日韓等）

　　（二）食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)

　　1、通用食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)最新修制定進(jìn)展

　　2、《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》最新修訂進(jìn)展

　　3、GB 7718最新修訂進(jìn)展及變化亮點(diǎn)

　　4、嬰幼兒配方食品最新修訂進(jìn)展

　?。ㄈ╋L(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與風(fēng)險(xiǎn)控制

　　1、食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測現(xiàn)狀剖析

　　2、餐飲行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與管控--風(fēng)險(xiǎn)辨識(shí)

　　3、供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)管理經(jīng)驗(yàn)分享

　　4、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理中的風(fēng)險(xiǎn)控制及案例解析

　?。ㄋ模┊a(chǎn)品創(chuàng)新與合規(guī)管理

　　1、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新與合規(guī)管理（乳制品企業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享）

　　2、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新與合規(guī)管理（飲料企業(yè)經(jīng)驗(yàn)分享）

　　3、國內(nèi)外食品配料合規(guī)解析及案例分享

　　4、食品企業(yè)合規(guī)管理體系構(gòu)建探析

　　會(huì)議詳情：http://info.foodmate.net/exhibit/show.php?itemid=117

　　聯(lián)系人：楊女士 18153529013（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：

　　標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用：2200元/人；

　　團(tuán)體報(bào)名：同一家單位2人參會(huì)2000元/人，3人及以上參會(huì)1800元/人。

　　2、近期線上直播推薦

　　【研討會(huì)】肉及肉制品檢測與控制技術(shù)網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)

　　7月20日-21日

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=306&fuid=62

　　主要內(nèi)容：

　　議題一：我國肉類食品安全現(xiàn)狀及控制檢測技術(shù)的發(fā)展

　　發(fā)言嘉賓：北京海關(guān)技術(shù)中心張朝暉研究員

　　議題二：光譜和成像技術(shù)在肉類產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用及前景

　　發(fā)言嘉賓：南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 王虎虎副教授

　　議題三：近紅外光譜分析技術(shù)在肉品檢測行業(yè)中的應(yīng)用及前景

　　發(fā)言嘉賓：賽默飛世爾科技周學(xué)秋近紅外產(chǎn)品經(jīng)理

　　議題四：獸藥殘留檢測相關(guān)方法標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)解析及案例分享

　　發(fā)言單位：石家莊海關(guān)技術(shù)中心艾連峰研究員

　　議題五：食品中獸藥殘留檢測準(zhǔn)確性影響因素及質(zhì)量控制措施

　　發(fā)言嘉賓：賽默飛世爾科技劉曉達(dá) 應(yīng)用顧問

　　賽默飛世爾科技康文昱應(yīng)用工程師

　　議題六：肉類食品中致病菌檢測方法的研究進(jìn)展

　　發(fā)言嘉賓：中國肉類食品綜合研究中心陳曦博士/高級(jí)工程師

　　議題七：SureTect致病菌分子快速解決方案

　　發(fā)言單位：賽默飛世爾科技魏文平微生物業(yè)務(wù)分子檢測產(chǎn)品經(jīng)理

　　議題八：肉制品中亞硝酸鹽與硝酸鹽檢測技術(shù)

　　發(fā)言嘉賓：食品伙伴網(wǎng) 李成飛理化培訓(xùn)組專員

　　【免費(fèi)】實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備全生命周期管理

　　7月23日14：00-17：00 長春海關(guān) 牟峻

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=302&fuid=62

　　主要內(nèi)容：

　　1.儀器設(shè)備的全生命周期梳理

　　2.儀器設(shè)備管理的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)及管理方法

　　【免費(fèi)】脂環(huán)酸芽孢桿菌屬（Alicyclobacillus spp.）在飲料中的快速檢測

　　7月23日15:00-16:00 生物梅里埃公司樓錚博士

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=293&fuid=62

　　課程大綱：

　　1.Alicyclobacillus spp.(ACB)脂環(huán)酸芽孢桿菌屬的危害分析

　　2.ACB的檢測方法

　　3.梅里埃ACB解決方案的優(yōu)勢

　　【免費(fèi)】【我們食品】海外各國食品行業(yè)政府監(jiān)管體系介紹

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=247&fuid=62

　　培訓(xùn)講師：食品伙伴網(wǎng)海外法規(guī)研究團(tuán)隊(duì)

　　7月23日18:30-20:00澳新食品行業(yè)政府監(jiān)管體系介紹

　　7月30日18:30-20:00美國食品行業(yè)政府監(jiān)管體系介紹

　　8月6日18:30-20:00 泰國食品行業(yè)政府監(jiān)管體系介紹

　　內(nèi)容介紹：

　　課程包括各國家政府的監(jiān)管架構(gòu)，監(jiān)管機(jī)構(gòu)的職能、相關(guān)的法規(guī)體系和相應(yīng)的監(jiān)管措施等幾個(gè)方面的內(nèi)容。

　　通過本系列課程，讓我國的廣大食品企業(yè)了解海外各國的食品政策，完善企業(yè)管理，規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為日后產(chǎn)品出口、進(jìn)入海外市場提供一些幫助。同時(shí)通過學(xué)習(xí)海外食品行業(yè)的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，為我國食品行業(yè)蓬勃發(fā)展添磚加瓦。

　　【免費(fèi)】面條創(chuàng)新及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研討會(huì)

　　開課時(shí)間：7月25日全天 9:00開始

　　報(bào)名鏈接：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=296&fuid=62

　　詳情介紹：https://mp.weixin.qq.com/s/FI8-iVE8CNGlvMyIYqMK_Q

　　主要內(nèi)容：

　　面條的種類、原料選擇與加工原理

　　面條工業(yè)化加工技術(shù)與裝備 (延壓小麥掛面、復(fù)配粉掛面；擠壓意面、雜糧面、馬鈴薯面條等)

　　鮮切面及半干面加工與保鮮技術(shù) (包括一體化仿生搟面機(jī)、一體化饸饹面機(jī))

　　面條熟制品的加工與貯存技術(shù) (炒面、煮面、自熱、鹵湯、包裝、速凍、殺菌)

　　現(xiàn)代中央廚房面條連鎖餐飲的經(jīng)營模式 (包括外賣、免拆膜、智能廚房、無人廚房)

　　低GI面條及其加工技術(shù) (包括面對(duì)肥胖癥、糖尿病人群及女性瘦身)

　　【免費(fèi)】食品標(biāo)簽法規(guī)解讀及典型案例分析

　　7月29日14:00-15:00

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=309&fuid=62

　　主講老師:廣州廣電計(jì)量檢測股份有限公司食品檢測中心吳昊副總工

　　主要內(nèi)容：

　　結(jié)合實(shí)例解讀食品標(biāo)簽典型問題

　　1.GB 7718-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》解讀

　　2.GB 28050-2011 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》解讀

　　3.典型案例分析

　　【免費(fèi)】凈含量專項(xiàng)抽查，你準(zhǔn)備好了嗎？

　　7月30日14:00—15:00 梅特勒-托利多Mettler-Toledo 產(chǎn)品檢測部市場專家黃丹婷產(chǎn)品檢測部費(fèi)飛

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=307&fuid=62

　　課程大綱：

　　1.新政下凈含量合規(guī)檢查現(xiàn)狀與趨勢

　　2.通過自動(dòng)檢重秤如何實(shí)現(xiàn)凈含量合規(guī)

　　3.凈含量數(shù)據(jù)管理的方案

　　【1600元】規(guī)范化感官評(píng)價(jià)實(shí)操班

　　主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，Alpha MOS

　　適用對(duì)象：感官評(píng)測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員、高校教師及學(xué)生等

　　培訓(xùn)方式：騰訊會(huì)議在線直播

　　培訓(xùn)時(shí)間：7月30日周四全天

　　培訓(xùn)費(fèi)用：標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用 1600元/人。早鳥價(jià)：7月24日之前報(bào)名可享受8折優(yōu)惠，即1280元/人。（購買后可永久回看，可開增值稅專票或增值稅普票）

　　課程大綱：

　　理論培訓(xùn)：

　　（1）感官評(píng)價(jià)方法介紹及應(yīng)用案例分享

　　（2）如何規(guī)范化開展感官評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)

　?。?）感官評(píng)價(jià)測試影響因素分析、關(guān)鍵點(diǎn)確定（以消費(fèi)者測試為例）

　?。?）智能感官測試影響因素分析、關(guān)鍵點(diǎn)確定（以電子舌/電子鼻/電子眼為例）

　　實(shí)操培訓(xùn)：

　?。?）感官評(píng)價(jià)測試實(shí)操：以企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目為例，進(jìn)行產(chǎn)品消費(fèi)者測試的設(shè)計(jì)、執(zhí)行等實(shí)操演示

　?。?）智能感官評(píng)價(jià)測試實(shí)操：以企業(yè)實(shí)際項(xiàng)目為例，進(jìn)行產(chǎn)品電子舌/電子鼻/電子眼測試的設(shè)計(jì)、執(zhí)行等實(shí)操演示

　　推文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/2ts7x-dAbI0co4Y8n92-Sg

　　報(bào)名方式：

　　賈老師：15345357126 郵箱：jhs@foodmate.net

　　曲老師：13210910866 郵箱：ganguan@foodmate.net

　　【免費(fèi)】食品生產(chǎn)用水法規(guī)解析

　　8月14日 14:30-16:00 煙臺(tái)海關(guān)技術(shù)中心陸琛

　　報(bào)名和聽課地址：http://study.foodmate.net/web/zbk/detail?id=310&fuid=62

　　課程主要內(nèi)容：

　　1.生產(chǎn)用水水質(zhì)檢測概述

　　2.生產(chǎn)用水相關(guān)法規(guī)監(jiān)管

　　3.水質(zhì)檢測的相關(guān)分類及內(nèi)容

　　3、線上點(diǎn)播課推薦

　　質(zhì)量與體系點(diǎn)播課推薦：

　　1、食品安全管理人員崗位培訓(xùn)（食品生產(chǎn)）-點(diǎn)播課（食品安全員證書）

　　學(xué)習(xí)地址：初級(jí)：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=398&fuid=62

　　中級(jí)：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=401&fuid=62

　　高級(jí)：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=402&fuid=62

　　培訓(xùn)專家

　　1：某省市場監(jiān)管局工作人員，長期從事衛(wèi)生防疫、衛(wèi)生監(jiān)督和食品安全監(jiān)管管理工作，獲省市科技進(jìn)步獎(jiǎng)7項(xiàng)，在國家級(jí)專業(yè)期刊發(fā)表論文10余篇。在食品安全法律法規(guī)，餐飲操作規(guī)范，學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，食品安全事故應(yīng)急處置等方面有獨(dú)特的見解和思考。

　　2：長期在基層一線從事食品安全和消費(fèi)維權(quán)工作。原省食藥局培訓(xùn)中心食安講師，市市場監(jiān)督管理局食安專家?guī)斐蓡T聘書。部分食安課件成為全省食品生產(chǎn)，經(jīng)營食品安全員培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)課件。2019年，獲省市監(jiān)系統(tǒng)最美消費(fèi)維權(quán)人物十佳，獲全國12315技能大比武湖南賽區(qū)十強(qiáng)。培訓(xùn)實(shí)用性強(qiáng)，附件資料翔實(shí)。近10年來，培訓(xùn)執(zhí)法者，經(jīng)營者，消費(fèi)者達(dá)8萬人次。

　　3：從事食品檢測工作十余年，食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)許可檢查員，省級(jí)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查專家?guī)斐蓡T。

　　4：十七年的食品行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，擁有不同食品安全范疇的專業(yè)知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn)。面向幾十家大中型食品企業(yè)提供產(chǎn)品合規(guī)性分析及標(biāo)簽審查咨詢服務(wù)，已累計(jì)審核標(biāo)簽萬余。曾受邀為多家大型企業(yè)提供標(biāo)簽合規(guī)的企業(yè)內(nèi)訓(xùn)，多次參與大型展會(huì)及會(huì)議演講。

　　培訓(xùn)費(fèi)用：初級(jí)：580元，中級(jí)：980元，高級(jí)：1280元；

　　內(nèi)容介紹：

　　初級(jí)（20學(xué)時(shí)）

　　基礎(chǔ)知識(shí)（5學(xué)時(shí)）

　　——食品安全法與食品生產(chǎn)者法律責(zé)任、食安法條例解讀等

　　食品生產(chǎn)一般規(guī)定（7學(xué)時(shí)）

　　——場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、人員制度、食品相關(guān)產(chǎn)品、用水要求、禁止性規(guī)定以及法律責(zé)任等

　　食品安全基礎(chǔ)知識(shí)與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（8學(xué)時(shí)）

　　——食品化學(xué)與生物化學(xué)基礎(chǔ)、生物性危害、化學(xué)性危害、物理性危害以及食源性疾病等

　　中級(jí)（40學(xué)時(shí)）

　　初級(jí)課程（20學(xué)時(shí)）

　　食品生產(chǎn)過程要求（8學(xué)時(shí)）

　　---食品生產(chǎn)過程控制要求、食品產(chǎn)品污染控制要求等

　　食品安全監(jiān)督（8學(xué)時(shí)）

　　---食品生產(chǎn)許可、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理、日常監(jiān)督抽查、抽樣檢查、投訴舉報(bào)以及行政處罰與行政銜接等

　　食品安全事故處置（4學(xué)時(shí)）

　　---食品安全事故處置方案、基本原則、一般程序、配合義務(wù)以及法律責(zé)任等

　　高級(jí)（60學(xué)時(shí)）

　　中級(jí)課程（40學(xué)時(shí)）

　　食品標(biāo)簽和廣告要求（4學(xué)時(shí)）

　　---標(biāo)簽重點(diǎn)內(nèi)容解讀和常見錯(cuò)誤分析、案例解析及投訴應(yīng)對(duì)、廣告宣傳及認(rèn)證相關(guān)法規(guī)要求等

　　特殊食品（6學(xué)時(shí)）

　　---基本概念、法規(guī)體系，主體責(zé)任、法律責(zé)任等

　　食品安全風(fēng)險(xiǎn)與控制（8學(xué)時(shí)）

　　---主要食品安全風(fēng)險(xiǎn)、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、檢驗(yàn)要求等

　　網(wǎng)絡(luò)食品安全（2學(xué)時(shí)）

　　---網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法解讀等

　　聯(lián)系人員：13356941975（方老師）、15345357379（姜老師）、18905354660（食品小Q）

　　2、正確界定食品的真實(shí)屬性在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可中的重要性-點(diǎn)播課

　　學(xué)習(xí)地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=335&fuid=62

　　講師：黃老師

　　衛(wèi)生監(jiān)督、食品生產(chǎn)許可、食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)常性監(jiān)督審查員

　　食品添加劑生產(chǎn)許可注冊(cè)審查員

　　食品生產(chǎn)管理人員培訓(xùn)高級(jí)講師

　　江蘇省衛(wèi)生和健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家委員會(huì)委員

　　從事食品、食品添加劑、食品用產(chǎn)品檢驗(yàn)及安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)三十余年

　　內(nèi)容介紹：

　　第一講正確界定食品的真實(shí)屬性在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可中的重要性

　　第二講申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可如何正確選用相關(guān)“標(biāo)準(zhǔn)”

　　第三講《食品生產(chǎn)許可管理辦法》20151001版-20200225版對(duì)比

　　第四講《食品生產(chǎn)許可分類目錄》20160122版-20200226版對(duì)比

　　聯(lián)系人員：15345357379（姜老師）、13356941975（方老師）、18905354660（食品小Q）

　　3、《食品安全法》涉及的食品生產(chǎn)經(jīng)營主要的違法行為解讀-點(diǎn)播課（頒發(fā)6個(gè)學(xué)時(shí)的培訓(xùn)證書）

　　報(bào)名學(xué)習(xí)地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=368&fuid=62

　　講師：童老師

　　原省食藥局培訓(xùn)中心食安講師

　　市場監(jiān)督管理局食安專家?guī)斐蓡T

　　省消委系統(tǒng)最美消費(fèi)維權(quán)人物十佳

　　全國12315技能大比武省級(jí)賽區(qū)十強(qiáng)

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　基本概念

　　食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)違法行為

　　食品經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為

　　每種違法行為按內(nèi)容、案由、具體分析、違法條款、處罰依據(jù)等5個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行解讀。

　　其中違法行為具體分析項(xiàng)結(jié)合《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章要求、國家局食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要求講解。

　　聯(lián)系人員：15345357379（姜老師）、13356941975（方老師）、18905354660（食品小Q）

　　4、內(nèi)審員線上學(xué)習(xí)取證：

　　FSSC22000&ISO22000內(nèi)審員培訓(xùn)-點(diǎn)播課（頒發(fā)FSSC22000和ISO22000內(nèi)審員證書兩張）

　　講師：陳老師

　　l FSMS/QMS/HACCP/GMP高級(jí)審核員

　　l FSSC22000高級(jí)審核員

　　l 陳老師擁有十多年的審核培訓(xùn)經(jīng)歷，是QMS、FSMS、HACCP、FSSC高級(jí)培訓(xùn)講師，熟知食品行業(yè)法規(guī)動(dòng)態(tài)及食品相關(guān)管理體系，授課內(nèi)容干貨滿滿，推薦參會(huì)指數(shù)五顆星。

　　地點(diǎn)：食學(xué)寶點(diǎn)播課，報(bào)名后即可參加培訓(xùn)。

　　報(bào)名鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=293&fuid=62

　　培訓(xùn)費(fèi)用：850元

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　l ISO 22000:2018標(biāo)準(zhǔn)講解

　　l ISO 22002-1-CN 食品安全前提方案

　　l FSSC22000 V5.0介紹及附加要求、防欺詐指南

　　聯(lián)系人員：15345357379（姜老師）、13356941975（方老師）、18905354660（食品小Q）

　　《ISO14001環(huán)境管理體系》內(nèi)審員培訓(xùn)

　　ISO14001（EMS）、ISO9001（QMS）、ISO45001高級(jí)審核員劉老師

　　學(xué)習(xí)地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=363&fuid=62

　　《BRCGS全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)（第八版）》內(nèi)審員培訓(xùn)

　　BRCGS全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)資深培訓(xùn)師（BRCGS-ATP）-舒冠成

　　學(xué)習(xí)地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=319&fuid=62

　　《2019新版有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)》內(nèi)檢員培訓(xùn)

　　青島格夫認(rèn)證有限公司 CCAA注冊(cè)檢查員何紅倩

　　學(xué)習(xí)地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=327&fuid=62

　　食品安全與合規(guī)點(diǎn)播課：

　　1、【食安學(xué)院】保健食品系列培訓(xùn)

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=371&fuid=62

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、保健食品注冊(cè)受理資料審查要點(diǎn)及注冊(cè)備案常見問題解析

　　2、保健食品注冊(cè)備案違法行為處罰及案例分享

　　3、保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)法規(guī)要求

　　4、保健食品生產(chǎn)許可審查要點(diǎn)解析及案例分享

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　2、《餐飲行業(yè)食品安全操作規(guī)范》防控交叉污染與食物中毒

　　聽課地址： http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=372&fuid=62

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、踐行《餐飲行業(yè)食品安全操作規(guī)范》

　　2、防控交叉污染與食物中毒

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　3、【食安學(xué)院】企業(yè)合規(guī)管理培訓(xùn)

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=388&fuid=62

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、食品安全管理基礎(chǔ)知識(shí)

　　2、食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系介紹

　　3、食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范及相關(guān)制度

　　4、食品儲(chǔ)存、運(yùn)輸、追溯及召回管理制度

　　5、食品添加劑管理及使用解讀

　　6、食品企業(yè)原料采購質(zhì)量安全管理

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　4、【食安學(xué)院】法律角度詳解廣告宣傳與投訴舉報(bào)

　　課程內(nèi)容：

　　1、《廣告法》重點(diǎn)內(nèi)容的理解與適用、相關(guān)法律法規(guī)及政策介紹、“直播帶貨”宣傳行為的法律分析、虛假、違法等其他廣告典型案例解析；

　　2、《電子商務(wù)法》的規(guī)制及影響、跨境電商的相關(guān)規(guī)定、監(jiān)管現(xiàn)狀；

　　3、《商標(biāo)法》重點(diǎn)內(nèi)容的理解與適用、重點(diǎn)條文解析、食品商標(biāo)糾紛案例解析；

　　4、食品投訴舉報(bào)及打假人應(yīng)對(duì)案例分享等內(nèi)容。

　　培訓(xùn)講師：

　　江律師（元達(dá)律師事務(wù)所合伙人律師）

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：129元

　　聽課地址鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=464&fuid=62

　　5、【食安學(xué)院】網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)食品/農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽審核要素及注意事項(xiàng)

　　課程內(nèi)容：

　　1、食品/農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示六大要素

　　2、食品/農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示十大要點(diǎn)

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：49元

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=463&fuid=62

　　6、【食安學(xué)院】以案說法-市場監(jiān)管人員眼中的食品（農(nóng)產(chǎn)品）宣傳雷區(qū)

　　課程內(nèi)容：

　　《市場監(jiān)督管理行政處罰程序暫行規(guī)定》、《反不正當(dāng)競爭法》等法規(guī)要點(diǎn)及相關(guān)案例解析

　　培訓(xùn)講師：周老師（某市場監(jiān)督管理局）

　　聯(lián)系人：食安學(xué)院-姜玉 15345357091（同微信）

　　會(huì)議費(fèi)用：129元

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=462&fuid=62

　　7、【我們·食品】食品法規(guī)人自我提升！(免費(fèi))

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=290&fuid=62

　　【我們?食品】系列課程由食品伙伴網(wǎng)食品安全合規(guī)事業(yè)部推出，自2018年4月，“食品標(biāo)法圈”直播頻道開播，與企業(yè)同行深入交流食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)修訂進(jìn)展，及法規(guī)體系更新要點(diǎn)和應(yīng)對(duì)方案，分享多年研究經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)答疑解惑。經(jīng)過2年多的發(fā)展，獲得了全國各地網(wǎng)友的關(guān)注和好評(píng)。本系列課程旨在幫助企業(yè)相關(guān)人員學(xué)習(xí)食品政策法規(guī)等相關(guān)知識(shí)，

　　課程內(nèi)容：

　　食品法規(guī)基礎(chǔ)（2020版）

　　食品標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)（2020版）

　　2019年食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)重點(diǎn)回顧

　　進(jìn)出口食品歸類淺析

　　團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)政策與申報(bào)

　　課程簡介：

　　進(jìn)出口食品歸類淺析：商品名稱及編碼協(xié)調(diào)制度；進(jìn)出口食品海關(guān)歸類監(jiān)管。

　　團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)政策與申報(bào)：團(tuán)隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)的概念，政策現(xiàn)狀，申報(bào)流程及注意事項(xiàng)等簡介。

　　食品法規(guī)基礎(chǔ)（2020版）、食品法規(guī)基礎(chǔ)（2020版）：食品法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的主要標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)文件簡介；標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的關(guān)系；食品法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)如何分類；食品法規(guī)、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)有哪些，簡介；如何讓確認(rèn)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的有效性等。

　　2019年度食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)的重點(diǎn)回顧：《食品安全法實(shí)施條例》、《海關(guān)總署關(guān)于進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理有關(guān)事宜的公告》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等重要法規(guī)回顧。

　　食品技術(shù)線上點(diǎn)播課程推薦：

　　1、中央廚房與菜品工業(yè)化

　　聽課鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=362&fuid=62

　　課程內(nèi)容：

　　1. 社會(huì)需求的變化帶來的生產(chǎn)模式的變化

　　2. 如何通過智能制造的深化實(shí)現(xiàn)新的應(yīng)用場景

　　3. 中央廚房和工業(yè)菜品的發(fā)展歷程

　　4. 中央廚房與工業(yè)菜品的現(xiàn)狀分析

　　課程價(jià)格：39.9

　　2、常見蛋糕的加工制作技術(shù)（直播轉(zhuǎn)的點(diǎn)播）

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=408&fuid=62

　　授課講師：黃老師，食品論壇版主：愛荷花的蘆葦。

　　主講內(nèi)容大綱

　　1、蛋糕的分類

　　2、蛋糕使用的原料及其影響

　　3、蛋糕制作的常用設(shè)備及工器具

　　4、蛋糕制作方法案例解析

　　4.1 布朗尼蛋糕的制作

　　4.2 戚風(fēng)蛋糕的制作

　　5、蛋糕制作常見問題及分析

　　課程價(jià)格：599元

　　詳情鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/RNR4vkfjp9X8JUlI2M3eIg

　　3、面包加工制作技術(shù)

　　課程鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=466&fuid=62

　　課程平臺(tái)：食品伙伴網(wǎng) 食學(xué)寶

　　推文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/yGZaOF5Cvp3PrMwmV6UGsQ

　　4、月餅生產(chǎn)加工技術(shù)

　　課程鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=465&fuid=62

　　課程平臺(tái)：食品伙伴網(wǎng) 食學(xué)寶

　　推文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/qT-dXNB3gaQY-4075jq9dA

　　5、益生菌專題線上研討會(huì)（會(huì)議回放）

　　聽課鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=389&fuid=62

　　會(huì)議主題：

　　課程一：從日本乳酸菌市場看我國益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　課程二：益生菌：獨(dú)特的健康益處與應(yīng)用關(guān)鍵點(diǎn)

　　課程三：新型孢子態(tài)益生菌明星-凝結(jié)芽孢桿菌BC01

　　課程四：益生元與益生菌的復(fù)配應(yīng)用探討

　　課程五：益生菌呵護(hù)健康，叢生命的最初伴您一生

　　課程價(jià)格：9.9元

　　推文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/VOCmdwQ-YsMle01CB9OFfw

　　6、燒雞加工技術(shù)培訓(xùn)

　　授課講師：食品小易

　　主要內(nèi)容：

　　（1）燒雞的介紹

　?。?）常用香辛料的性質(zhì)，分類和配伍

　　（3）操作工藝的要點(diǎn)說明

　?。?）道口燒雞工藝配方分享

　?。?）福山燒雞工藝配方分享

　　參與方式：釘釘回看課

　　課程價(jià)格：499元/人（可開具電子發(fā)票，購買后隨時(shí)觀看回放?。?/div>

　　課程詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　7、休閑蔬菜制品生產(chǎn)技術(shù)

　　授課講師：任博研發(fā)工程師

　　課程內(nèi)容：任老師將從休閑蔬菜制品的類別、工藝、加工方法及生產(chǎn)過程控制等諸多方面做系統(tǒng)性的分享，并從產(chǎn)品的得率、脆度、調(diào)色、調(diào)味、保質(zhì)期等角度，詳細(xì)介紹相關(guān)的關(guān)鍵性控制點(diǎn)，讓大家了解到休閑蔬菜制品的一般性生產(chǎn)加工技術(shù)，以便于更好的應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中。

　　參與方式：釘釘回看課

　　課程價(jià)格：價(jià)格1200元（提供電子發(fā)票，購買后可永久觀看回放?。?/div>

　　課程詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　8、休閑肉制品（泡制類）生產(chǎn)技術(shù)

　　課程內(nèi)容：對(duì)休閑肉制品（泡制類）的生產(chǎn)技術(shù)，如原料解凍、預(yù)處理、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程控制等諸多方面做系統(tǒng)性的分享，并從產(chǎn)品的風(fēng)味、技術(shù)指標(biāo)、生產(chǎn)工藝與技術(shù)、保質(zhì)期等角度，詳細(xì)介紹相關(guān)技術(shù)的關(guān)鍵性控制點(diǎn)，讓大家了解到休閑肉制品（泡制類）的一般性生產(chǎn)加工技術(shù)，以便于更好的應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中。

　　參與方式：釘釘回看課

　　課程價(jià)格：1199元（可開具電子發(fā)票，購買后隨時(shí)觀看回放?。?/div>

　　文章鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　9、蔬菜制品保質(zhì)期（防腐保鮮）處理技術(shù)

　　課程內(nèi)容：主要從食品的腐敗變質(zhì)到微生物的污染，從罐藏食品的腐敗變質(zhì)到蔬菜制品的腐敗變質(zhì)，分別對(duì)蔬菜制品防腐保鮮處理過程中的各個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，最后對(duì)常見的蔬菜制品腐敗變質(zhì)現(xiàn)象進(jìn)行相關(guān)分析，提出合理的防腐配方設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和防腐技術(shù)開發(fā)的方法論，讓大家了解并掌握蔬菜制品生產(chǎn)過程中關(guān)于保質(zhì)期處理技術(shù)的關(guān)鍵性控制點(diǎn)，以便于更好的服務(wù)到實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中。

　　參與方式：釘釘回看課

　　課程價(jià)格：369元（可開具電子發(fā)票，購買后隨時(shí)觀看回放?。?/div>

　　課程詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　10、自熱米飯工業(yè)化加工技術(shù)

　　課程大綱：

　?。?）概述

　?。?）常溫菜肴包的生產(chǎn)技術(shù)

　?。?）常溫米飯的生產(chǎn)技術(shù)

　?。?）自熱產(chǎn)品目前存在的幾個(gè)問題

　　參與方式：釘釘回看課

　　課程價(jià)格：88元（可開具電子發(fā)票，購買后隨時(shí)觀看回放?。?/div>

　　課程詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/X-207_xb_s3wY0QxT6cwDg

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　11、即食金針菇與竹筍生產(chǎn)技術(shù)

　　授課講師：任博研發(fā)工程師

　　課程介紹：詳細(xì)介紹即食金針菇與竹筍的配方、工藝流程、防腐保質(zhì)、操作要點(diǎn)等生產(chǎn)技術(shù)，并結(jié)合產(chǎn)品生產(chǎn)中常見問題及解決方法做了詳細(xì)的分析，讓大家直接應(yīng)用到這兩種產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中。

　　參與方式：釘釘直播

　　課程價(jià)格：699元/人（可開具電子發(fā)票，購買后隨時(shí)觀看回放?。?/div>

　　詳情鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/HTKreugxu7cJ9ddmmYKS0Q

　　聯(lián)系人：食邦小高微信：13375455245

　　12、自熱食品加工關(guān)鍵技術(shù)系列講座

　　參與方式：釘釘群直播

　　課程價(jià)格：799元/人（可開具電子發(fā)票，購買后3個(gè)月內(nèi)可隨時(shí)觀看回放！）

　　主要內(nèi)容：

　?。?）自熱米飯加工關(guān)鍵技術(shù) 張泓博士中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員

　?。?）自熱菜肴加工關(guān)鍵技術(shù) 張春江博士中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所高級(jí)工程師

　　（3）自熱食品營養(yǎng)設(shè)計(jì)與質(zhì)量安全控制張泓博士中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員

　?。?）自熱食品發(fā)熱包關(guān)鍵技術(shù) 張春江博士中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所高級(jí)工程師

　　報(bào)名方式：聯(lián)系客服小盟報(bào)名：18905354390（微信同號(hào)）

　　詳情鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/iD685jshxIjghX7x0w-Y0Q

　　13、魚丸產(chǎn)品加工技術(shù)

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=320&fuid=62

　　課程介紹：本課程將根據(jù)魚丸生產(chǎn)加工的整個(gè)流程，從原料選擇鑒別到最終成型、熟制、保存等做技術(shù)性分享，使研發(fā)及餐飲同行更好的應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)加工中。

　　課程大綱：

　　（1）原料選擇

　?。?）初加工及流程

　?。?）魚糜的制作

　　（4）預(yù)制和調(diào)味

　?。?）成型與熟制

　?。?）產(chǎn)品保存

　　聯(lián)系方式：食邦小高微信：13375455245

　　14、2019-2020中國乳業(yè)行業(yè)運(yùn)行大數(shù)據(jù)及市場趨勢研究（直播改的回放）

　　開課時(shí)間：7月7日19：30-20：30

　　參與方式：食學(xué)寶

　　主講人：王菁

　　課程大綱：

　　1.2019-2020年中國乳業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀概覽

　　2.2019-2020年中國乳業(yè)國際貿(mào)易市場分析

　　3.2019-2020年中國乳業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　4.2019-2020年中國乳業(yè)標(biāo)桿企業(yè)商業(yè)運(yùn)作研究

　　5.2020年中國乳業(yè)商業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)及前景預(yù)判分析

　　推文鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/lRLB-ObmD7_E7_n44ip2KQ

　　聽課鏈接（電腦端）：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=460

　　報(bào)名方式：王老師18905354716

　　感官分析線上課程學(xué)習(xí)推薦：

　　1、感官分析基礎(chǔ)知識(shí)課程

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=289&fuid=62

　　授課講師：榮慧 Eurofins 歐陸科技集團(tuán) 感官研究與消費(fèi)者洞察中心（上海）項(xiàng)目經(jīng)理

　　課程大綱：

　?。?）感官分析是什么

　?。?）人體感官/基礎(chǔ)風(fēng)味

　?。?）感官的生理現(xiàn)象和心理誤差

　?。?）感官評(píng)定的基本方法

　　課程價(jià)格：99.9元

　　2、【感官科學(xué)與評(píng)定基礎(chǔ)課程】升級(jí)版

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=173&fuid=62

　　授課講師：蘇曉霞于淼中糧營養(yǎng)健康研究院消費(fèi)者與市場研究中心

　　主要內(nèi)容：

　?。?）感官科學(xué)的基礎(chǔ)概論

　?。?）食品感官分析標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

　?。?）成對(duì)比較法(Paired Comparison Test)案例分析

　　課程價(jià)格：49.9元

　　3、【感官有約】線上主題沙龍（第一期）——感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)專場

　　聽課鏈接：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=360&fuid=62

　　授課講師：3位優(yōu)秀企業(yè)代表，汪厚銀，Sid

　　主要內(nèi)容：

　　（1）感官實(shí)驗(yàn)室人員配置：評(píng)價(jià)小組如何招聘、培訓(xùn)和建設(shè)與運(yùn)營

　?。?）食品感官分析實(shí)驗(yàn)室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化要素及基本要求

　?。?）感官分析實(shí)驗(yàn)室儀器配置：如何引入智能感官分析設(shè)備對(duì)人工感官小組進(jìn)行輔助

　　參與方式：食學(xué)寶點(diǎn)播課

　　課程價(jià)格：199元

　　4、感官線上沙龍（第二期）--“食品貨架期預(yù)測專場”

　　聽課地址：http://study.foodmate.net/web/dbk/detail?id=435&fuid=62

　　主要內(nèi)容：

　?。ㄒ唬妒称坟浖芷陬A(yù)測方法及感官貨架期概念解讀》

　　——史波林中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院農(nóng)業(yè)食品所感官分析研究室副研究員

　　（二）《智能感官儀器在食品貨架期預(yù)測中的應(yīng)用研究》

　　——Zoey Alpha MOS 應(yīng)用與技術(shù)支持專員

　　課程價(jià)格：129元

　　詳情：https://mp.weixin.qq.com/s/tZc2VSzQPgwRP9FHayfJwA

關(guān)鍵詞： 食品伙伴網(wǎng) 干貨

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