由中國微生物學會生物制品專業(yè)委員會指導，詔安縣工業(yè)和信息化局、食品伙伴網(wǎng)承辦的“第十八屆全國微生物培養(yǎng)基學術研討會”在各級領導、行業(yè)同仁的鼎力支持下今日圓滿閉幕！
昨日（6月29日）各位發(fā)言嘉賓主題明確，內(nèi)容實用、專業(yè)知識性強，受到參會代表的一致好評。下面一睹研討會第二日精彩內(nèi)容。6月30日上午9:00，在北京北生研生物制品有限公司 馬樂 主任的主持下，研討會正式開始。
上海諾狄生物科技有限公司 柴海毅 總經(jīng)理做了題為“歐盟無菌附錄濕熱滅菌指導原則及滅菌工藝驗證”的報告。
柴總講解了選擇高壓蒸汽滅菌的關鍵點、高壓蒸汽滅菌器基本原理與滅菌結(jié)果的關聯(lián)、滅菌裝載應用以及培養(yǎng)基如何避免“過度滅菌”，并介紹了移動溫度傳感器的應用、脈動真空程序應用實踐等從原理、實踐到案例的剖析和正確應用。
北京奧博星生物技術有限責任公司 趙琳娜 副總經(jīng)理/博士做了題為“微生物培養(yǎng)基生產(chǎn)與質(zhì)量控制”的報告。
趙博士講到培養(yǎng)基的質(zhì)量會對微生物的生產(chǎn)、檢驗結(jié)果等產(chǎn)生比較重要的影響，使結(jié)果準確性發(fā)生改變。從而培養(yǎng)基的生產(chǎn)和質(zhì)量控制顯得尤為重要。趙博士又從生產(chǎn)角度介紹：培養(yǎng)基生產(chǎn)原料、生產(chǎn)環(huán)境控制、操作規(guī)范、檢驗方法等因素都會影響培養(yǎng)基的質(zhì)量。
經(jīng)過短暫休息交流，6月30日上午下半場的研討會在中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所 徐中清 研究員的主持下繼續(xù)進行。
安琪酵母股份有限公司 丁永志 微生物研究所所長 做了題為“試劑級蛋白水解物營養(yǎng)特性分析及應用”的報告。
丁所長的報告概述了有機氮源的發(fā)展、分類、標準，深入分析了不同來源有機氮源的營養(yǎng)組分差異，從菌種、產(chǎn)物、培養(yǎng)環(huán)境等維度，通過豐富的實例闡述了不同蛋白水解物在不同場景下的作用，報告還展示了試劑級蛋白水解物的生產(chǎn)技術、質(zhì)量控制以及在細胞培養(yǎng)、成品培養(yǎng)基領域的應用研究。
中海生物技術（棗莊）有限公司 郇春燕 研發(fā)主管做了題為“豬瘟豬丹毒豬肺疫三聯(lián)活疫苗抗原菌選擇性顯色培養(yǎng)基的研發(fā)和應用”的報告。
郇老師介紹到顯色干粉培養(yǎng)基是近年來發(fā)展起來的一種新型培養(yǎng)基。該項技術是將現(xiàn)代化學合成技術、細菌代謝組學與目前尚不可替代的傳統(tǒng)方法相結(jié)合應用于細菌檢驗領域的一項新技術。豬三聯(lián)活疫苗抗原菌選擇性顯色培養(yǎng)基用于豬三聯(lián)活疫苗活菌計數(shù)，豬多殺性巴氏桿菌（豬肺疫）在該瓊脂平板上的菌落形態(tài)為紅色，豬丹毒菌落形態(tài)為灰白色。并介紹了其應用與推廣。
中國檢驗檢疫科學研究院 趙貴明 二級研究員為大家總結(jié)了本次研討會。
趙老師指出本次研討會的內(nèi)容豐富、亮點紛呈：一是注重新產(chǎn)品研發(fā)與質(zhì)量穩(wěn)定性控制；二是從源頭抓起，更加重視原材料對培養(yǎng)基產(chǎn)品的影響；三是對培養(yǎng)基性能及其影響因素研究體現(xiàn)了培養(yǎng)基生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)性；四是更加注重培養(yǎng)基的優(yōu)化。最后感謝大家對本次研討會的支持。
至此，“第十八屆全國微生物培養(yǎng)基學術研討會”于6月30日在福建福建·漳州圓滿落幕，感謝所有支持單位，參會嘉賓和企事業(yè)代表對本次研討會的大力支持！
