聯(lián)食認(rèn)證發(fā)放的首張“純糧固態(tài)白酒認(rèn)證”證書由陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司獲得。
純糧固態(tài)白酒認(rèn)證是聯(lián)食認(rèn)證依據(jù)經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委備案的《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》，對白酒生產(chǎn)企業(yè)的原輔料采購控制、制曲過程控制、釀酒過程控制、勾調(diào)過程控制、包裝過程控制、檢驗控制、食品安全追溯管理、生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場檢查；對酒類產(chǎn)品的食品安全指標(biāo)、理化指標(biāo)、感官指標(biāo)等進(jìn)行抽樣檢驗和品評的認(rèn)證活動。通過一次認(rèn)證活動對白酒純糧固態(tài)生產(chǎn)保證能力及白酒質(zhì)量安全等做出全面評價，以評定企業(yè)產(chǎn)品是否符合《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》的要求。
截至目前，已有陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司、山東景芝白酒有限公司、江蘇分金亭酒業(yè)有限公司、黑龍江省玉泉酒業(yè)有限責(zé)任公司等多家白酒生產(chǎn)企業(yè)向聯(lián)食認(rèn)證申請開展純糧固態(tài)白酒認(rèn)證并陸續(xù)進(jìn)入認(rèn)證實施階段。
陜西柳林酒業(yè)集團(tuán)有限公司已于日前完成現(xiàn)場檢查、產(chǎn)品檢驗品評等全部認(rèn)證工作流程，申報產(chǎn)品單元符合《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證實施規(guī)則》和《純糧固態(tài)白酒認(rèn)證技術(shù)規(guī)范》的要求。聯(lián)食認(rèn)證于2022年8月2日為柳林酒業(yè)頒發(fā)了首張“純糧固態(tài)白酒認(rèn)證”證書。
單元名稱：柳林酒業(yè)鳳香型白酒；證書編號：681VPBSS2200001。
白酒生產(chǎn)企業(yè)通過純糧固態(tài)白酒認(rèn)證，可以在內(nèi)部管理、外部宣傳和市場監(jiān)管等多方面得到優(yōu)化提升，助力企業(yè)合規(guī)、安全、高質(zhì)量發(fā)展。內(nèi)部管理方面，通過純糧固態(tài)白酒認(rèn)證現(xiàn)場檢查，可以幫助白酒企業(yè)更好地應(yīng)用法律法規(guī)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，提升內(nèi)部質(zhì)量安全管理水平，識別和防控食品質(zhì)量安全風(fēng)險；外部宣傳方面，企業(yè)可將認(rèn)證結(jié)果和認(rèn)證標(biāo)志用于廣告宣傳，產(chǎn)品標(biāo)簽上可以加施認(rèn)證標(biāo)志，通過第三方背書，增強企業(yè)品牌影響力和產(chǎn)品信譽，促進(jìn)企業(yè)銷售；市場監(jiān)管方面，可以增強政府和行業(yè)采信力度，國家認(rèn)監(jiān)委官方網(wǎng)站“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”欄目認(rèn)證結(jié)果處可查詢獲證企業(yè)產(chǎn)品信息。
