《河北省嬰幼兒配方乳粉銷售規(guī)范》(以下簡稱:《規(guī)范》)規(guī)定,嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)在銷售場所劃定專門的柜臺、貨架擺放、銷售嬰幼兒配方乳粉,并在銷售柜臺、貨架處顯著位置設(shè)立銷售專柜提示牌。嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)設(shè)立專門區(qū)域單獨(dú)存放庫存的嬰幼兒配方乳粉,符合標(biāo)簽標(biāo)注的儲(chǔ)存條件,并與其他物品隔離,禁止混放。嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理,強(qiáng)化進(jìn)貨源頭把關(guān)和經(jīng)營過程控制,確保持續(xù)符合食品經(jīng)營條件,保障經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全。
《規(guī)范》要求,嬰幼兒配方乳粉銷售者購進(jìn)嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當(dāng)建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度,履行相應(yīng)的責(zé)任。此外, 嬰幼兒配方乳粉銷售者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對銷售的嬰幼兒配方乳粉進(jìn)行清理,對發(fā)現(xiàn)的包裝破損、腐敗、變質(zhì)或超過保質(zhì)期的嬰幼兒配方乳粉要立即停止經(jīng)營、登記造冊,并依法及時(shí)采取無害化處理或銷毀等方式予以處置。
關(guān)于監(jiān)督管理,《規(guī)范》中說,各級食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法對轄區(qū)嬰幼兒配方乳粉銷售者銷售嬰幼兒配方乳粉行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。 各級食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加大對嬰幼兒配方乳粉銷售者和嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者許可條件保持情況的監(jiān)管力度,對不能持續(xù)達(dá)到許可條件的,一律依法注銷嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營許可項(xiàng)目。各級食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格監(jiān)督嬰幼兒配方乳粉銷售者按照嬰幼兒配方乳粉包裝或標(biāo)簽標(biāo)識上標(biāo)明的運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售條件要求或相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售嬰幼兒配方乳粉。對經(jīng)營條件不符合嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽標(biāo)識標(biāo)注事項(xiàng)要求或國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求的,要依法及時(shí)予以查處。